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Un Ragoût très épicé


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     English: Hot, Hot, Pepper Pot
     Spanish: El pote de chile muy, muy picante
     Italian: Bollente, bollente, stufato pepato

 

Un Ragoût très épicé
By Beth Beutler
Translation by Christine El-Solh
  

1     "C'est une de mes nouvelles recettes" dit maman mystérieusement.
 
2     «Qu'y a-t-il dedans? C'est sûr que ça sent bon!» Sa veste d'hiver glissa de ses épaules tant qu'elle tapa du pied pour enlever la neige.
 
3     «Ne t'en fais pas» dit maman avec un petit sourire malicieux. «Tu vas devoir attendre d'être à table.»
 
4     Tracy accrocha sa veste et son écharpe sur les patères à côté de la porte. Elle frotta ses mains pour les réchauffer. «Il fait bien frais dehors» dit-elle. «Je mangerai bien un repas chaud.»
 
5     «Tu t'es bien amusée chez Cassidy?» demanda maman. Tracy et Cassidy se connaissent depuis le CP, et maintenant que Cassidy avait déménagé dans ce quartier de la ville, Tracy était souvent chez elle.
 
6     «Oui, j'adore qu'elle soit à deux pas de nous dans la rue!»
 
7     Tracy monta l'escalier en sautillant jusqu'à sa chambre. L'arôme du repas que maman préparait flottait partout dans la maison. Elle pouvait percevoir un soupçon d'ail et d'oignon. Tracy aimait bien cuisiner et aurait aimé être invitée à aider sa maman. Parfois, pourtant, maman gardait ses recettes secrètes.
 
8     Après à peu près 30 minutes, maman appela la famille à table. Tracy et son frère, Tim, leurs ventres en borborygmes, firent une course en descendant l'escalier. A chacune de leurs places il y avait un bol et une petite assiette. Il y avait des petits pains fumant dans un panier et une cocotte en terre remplie d'un ragoût au milieu de la table. Ils remplirent leurs bols en se servant d'une grande cuillère. Un mélange de légumes - des carottes, de poivrons, des oignons, du céleri, des petits pois et des haricots étaient dans un bouillon qui ressemblait à une sauce tomate. Le liquide tournoyait autour des morceaux de poulet. Tracy a faillit s'étrangler en prenant sa première petite gorgée du bouillon.

Paragraphs 9 to 19:
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