1 Les gens ont toujours aimé les aliments sucrés Le sucre est à notre disposition que depuis quelques siècles. Avant cela qu'utilisait-on? C'était le miel, le sucre le plus naturel du monde.
2 Depuis les civilisations antiques, le miel a tenu une place spéciale dans la vie des gens. Ils ont parlé du miel dans les textes sumériens et babyloniens qui ont plus de 4.000 ans. Il a aussi été mentionné dans les textes égyptiens et indiens.
3 Lorsque la ville de Jéricho fut fondée il y a à peu près 9.000 ans, le miel avait déjà une place importante dans la vie des gens. Les archéologues ont trouvé des entrepôts qui étaient utilisés uniquement pour le stockage de miel.
4 Durant toute l'histoire du moyen orient, le miel a été plus qu'une gourmandise sucrée. C'était aussi symbolique. Pendant la fête juive de Rosh Hashanah, des pommes étaient trempées dans le miel pour symboliser l'espoir d'une année pleine de douceur. A d'autres époques, le miel avait une place importante dans les repas, célébrant la douceur de la liberté et de la vie.
Paragraphs 5 to 12:
For the complete story with questions: click here for printable
