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     English: King Cake

 

Pastel de reyes
By Brenda B. Covert
Translation by Traductor TT
  

1     El pastel es un postre popular. ¿Qué boda está completa sin su pastel? ¿Qué cumpleaños está completo sin un pastel con velas? A nosotros, los estadounidenses, nos encanta tener un pastel y comerlo. Las panaderías y las tiendas de comestibles venden pasteles listos para llevar. Las mezclas para preparar pasteles nos ayudan a hacer uno propio, o podemos hacerlos totalmente caseros. Con frecuencia servimos pasteles especiales en los días festivos. Hay pasteles planos, en capas, de una libra, pasteles en forma de aro y más. Cuando María Antonieta supuestamente dijo: "Déjenlos comer pastel", ¡podría haber estado hablando de nosotros!
 
2     Es probable que hayas visto muchos pasteles en tu vida. ¿Has visto un pastel de reyes? No es un pastel del tamaño de un rey. Es el que se sirve en las festividades de Carnaval. El Carnaval comienza el 6 de enero, que se conoce como el Día de los Reyes Magos, la Noche de Reyes o la Fiesta de la Epifanía. Termina en el Mardi Gras, también conocido como Martes de Carnaval. Siempre es 46 días antes de Pascua. Es un día de desfiles, fiestas y pasteles de reyes.
 
3     El pastel tradicional de reyes es un pan de levadura azucarado. A la masa se la trenza y se le da forma de anillo para que parezca una corona. Después de horneada, se le agrega un azucarado y se le espolvorea azúcar morada, verde y dorada. Como a la gente actualmente le gusta la variedad, los pasteles de reyes suelen hacerse con muchos rellenos y sabores diferentes. Chocolate, frutillas, arándanos y crema, y manzana son sólo algunas de las opciones de relleno.

Paragraphs 4 to 6:
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