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Nuestras Ventajas Estan Congeladas*


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Nuestras Ventajas Estan Congeladas*
By Beth Beutler
Translation by Sonia M. Brownridge
  

1     He aprendido mucho acerca de cocinar desde que mamá obtuvo su nuevo trabajo. Ella empezó este trabajo hace algunos meses, y ella tiene que viajar varios veces al mes. Ella goza el viajar porque ella ve muchas partes del país. Sin embargo, ella nos extraña. Ella lo encuentra más duro mantenerse al ritmo de manejar la casa, de modo que ella me ha enseñado a tomar responsabilidad para cocinar. No me molesta. A fin de cuentas, yo tengo casi 14 años, y en unos pocos años podré obtener mi propia casa si quiero. ¡Tendré que saber cómo cocinar!
 
2     Mamá nunca ha sido aficionada a usar comida pre-cocinada, alimento comprado en la tienda. Ah, ella quiere la conveniencia de preparar algo rápido en la microonda. Sin embargo, nosotros tenemos cuidado para leer etiquetas, y nosotros hemos descubierto que muchos de esos alimentos son altos en la sal y la grasa. ¡Ellos tampoco saben sabrosas como las comidas caseras!
 
3     Así, comenzamos a hacer alguna investigación. Hemos tenido un pequeño congelador vertical en el espacio de barro durante un tiempo. Mis abuelos lo poseían, y cuando mi abuelito se murió hace algunos años, Abuelita no se sintió la necesidad de mantenerlo. Así, nosotros lo tenemos arriba en un mostrador. Colocaríamos algún alimento extra allí a veces, pero nosotros nunca lo utilizamos realmente mucho. Una vez Mamá obtuvo su trabajo, nosotros pensamos, "Quizá podemos congelar nuestras propias comidas".

Paragraphs 4 to 8:
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