1 Rinder werden seit tausenden von Jahren domestiziert. Vor der Industriellen Revolution des 18. Jahrhunderts, war die Nutzung von Rindern, zum Ziehen von Karren und zum Pflügen der Felder, die am weitesten verbreitete Methode unter den Landwirten in der ganzen Welt. Heutzutage ziehen es die Landwirte vor Maschinen einzusetzen. Daher ist es ein seltener Anblick geworden, dass Landwirte Rinder als Helfer auf dem Bauernhof einsetzen. Obwohl die Rolle des Rinds in der Landwirtschaft seit der Erfindung der Maschinen drastisch abnahm, sind sie auf den Weideflächen nach wie vor stark vertreten. In der heutigen Zeit werden Rinder hauptsächlich wegen ihres Fleisches, ihrer Haut (Leder) und ihrer Milch gehalten.
2 Rinder gehören zur Familie der Hornträger. Wie die anderen Arten dieser Familie (zum Beispiel die Impala, die Gazelle, der Bison, der Yak, der Moschusochse und die Ziege), haben Rinder drei charakteristische Merkmale. Das erste sind ihre paarzehigen (geteilten) Hufe. Das zweite sind ihre spitz zulaufenden, hohlen und unverzweigten Hörner, die gewöhnlich bei beiden Geschlechtern vorhanden sind. Und das dritte sind die vier Abschnitte ihres Magens. Tiere mit einem in mehrere Abschnitte geteilten Magen werden Wiederkäuer genannt. Wenn Wiederkäuer Gräser oder andere Pflanzen fressen, zerkauen sie ihre Nahrung nur teilweise und lagern sie in ihren Mägen. Später würgen sie sie wieder hoch und käuen sie wieder.
3 Rinder sind soziale Tiere. Sie leben in großen Gruppen, so genannte Herden. Eine Herde kann aus nur einer oder aus mehreren Rinderfamilien bestehen. Ein dominantes männliches Tier, oder ein Bulle, wacht schützend über seine Frauen (Kühe) und die Jungen (Kälber). Wenn er sich durch die Gegenwart eines hungrigen Raubtieres (wie z.B. durch einen Tiger), oder einen anderen Bullen, der ihn herausfordert, bedroht fühlt, wird er nicht zögern seine besten Waffen - seine Hörner - im Kampf einzusetzen. Im Gegensatz zum Rotwild, werfen die Rinder und ihre Hornträger Verwandten ihre Hörner nie ab. Im Gegenteil, ihre Hörner wachsen ihr ganzes Leben lang weiter. Asiatische Wasserbüffel zum Beispiel haben die größte Hörnerspannbreite von allen Mitgliedern der Hornträger Familie. Mit einem Gewicht von mehr als 900 Kilogramm, kann ein Asiatischer Wasserbüffel seine Artgenossen oder seine Feinde leicht mit seinen Hörnern, die ca. 2 Meter lang sein können, einschüchtern!
Paragraphs 4 to 5:
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