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Los Giros de la Historia del Pretzel


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     English: The Twists and Turns of Pretzel History

 

Los Giros de la Historia del Pretzel
By Beth Beutler
Translation by Traductor TT
  

1     "Aquí tienes, niño", dijo el monje mientras le alcanzaba al muchachito una pieza retorcida de pan horneado. "Dijiste muy bien tus plegarias".
 
2     El monje le estaba dando al niño una "pretiola" o "pequeña recompensa". Los monjes tomaban pequeñas cantidades de masa y les daban una forma tal que parecían brazos de niños en posición de plegaria. Y así se dice que nació el "pretzel".
 
3     Los pretzeles son bocadillos muy populares y han existido desde hace mucho tiempo. De hecho, ˇaparece un pretzel en un cuadro que data de 1559! Sin embargo, hay una historia de los pretzeles que tuvo lugar antes de eso, durante la batalla de 1510 entre Viena y los turcos. A mitad de la noche, los turcos comenzaron a hacer túneles bajo los muros de Viena. Los fabricantes de pretzeles ya estaban trabajando y descubrieron lo que estaba sucediendo. Lucharon contra los turcos con todo lo que pudieron encontrar y los vencieron. Para honrar a esos pasteleros, el emperador austríaco hizo diseñar un escudo de armas especial para ellos. Es la imagen de un león que sostiene un escudo decorado con la imagen de un pretzel.

Paragraphs 4 to 9:
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